第八百五十九章 厨斗 11

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“这个世界的厨师都是怎么烹饪菜品的？”朱起源选好了食材之后，他也没有第一时间动手，而是先把干货全部都用水给泡上，然后默默的观察起了对面张尚明的动作起来。
　　“这小子看着我干什么？难道想要偷学我的厨艺？”感受到朱起源的目光之后，正在处理食材的张尚明抬起头看了一眼，发现朱起源在看自己，不由的心里嘀咕了一声，不过嘀咕了一声之后，他就没管朱起源了，他们张家的菜谱都是在厨神协会注册过专利的，只有他们张家人才能使用，别人就算学会了也只能自己做给自己吃，是不能贩卖的，也不能用在厨斗这样的厨艺比赛上面。
　　这个世界可以说都是这样的情况，不是说注册了专利就能防止人学自己的菜谱，而是有专利在手上，别人学去了也无法用在买卖还有公共场所比赛之中，所以有菜谱的人一点都不怕被别人给学去了。
　　“咦！这世界的厨师做菜果然不一样，这处理食材的时候也要用食气包裹着，而且还不能接触手，那些食气在处理食材的时候竟然就慢慢渗入进了食材之中，有意思！”
　　朱起源这个时候也发现了张尚明做菜的方法，处理食材之中有食气融入其中，这肯定是这个世界厨师独有的做菜方法，也难怪自己先前做菜的时候向家姐弟一脸懵逼的样子了，原来他自己的方法本来就不对。
　　食气可以融入各种食材之中，也能用在厨具之上，看上去是在用菜刀切菜，但实际上整把菜刀都包裹着食气，就连菜板上都是食气，而等到那些食材下锅的时候，锅里也有食气，完全可以说整道菜没接触一点别的东西。
　　“我也开始做吧，佛跳墙还要把这些干货处理一下，先不管这些干货，先熬一点高汤吧，反正厨斗的时间是一整天，也不怕时间超过，一天时间足够了，有食气的辅助，这高汤原本需要熬7-8个小时以上，现在只要1-2个小时就足够了。”
　　朱起源想了一下自己需要做的菜，他发现佛跳墙需要的时间还是挺久的，首先鱼翅，鲍鱼，刺参，干贝，这4样就要用水泡发，最少也要一个小时，所以他现在还做不了这道水蓝星上著名的菜。
　　不过虽然暂时做不了，但朱起源依然还是把前期工作准备好了，所有泡发的都放在盆子之中用水泡了起来，然后又用一个大锅放在一个灶上面熬起了高汤，高汤是必须的，佛跳墙没有高汤肯定味道就差一些。
　　当然了，煮高汤的时候，朱起源也是依样画葫芦的使用食气来处理了大骨头，然后整个锅里也融入了一些食气，他这样处理食材之后，果然看台上的观众一点都没奇怪，而向家姐弟也是松了一口气，他们还真怕朱起源搞出幺蛾子来。
　　“暂时做不了佛跳墙，素炒三丝又太简单了，那就做四世同堂吧，在水蓝星的时候还真没做过，华夏有无数的美味佳肴，一天十个菜都不知道要吃多少年才能吃一个来回，这四世同堂还真没做过。”
　　朱起源把高汤煮开之后转而使用小火慢炖之后，他也是想着先把另外两道菜品给做了，这样才不会耽搁时间。

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